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临川菜梗是江西临川的传统民间特产,它以“不怕辣”而著称,以芥菜梗为主要原料并配 以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,风味独特,以辣为主,五味兼备,可备蔬菜淡季佐餐所需,也是平常解荤除腥开胃的最好小菜,深受当地人民喜爱。
安石牌临川菜梗是在传统的临川菜梗的生产基础上,结合现代技术,以优良芥菜梗为原料,研制开发出的菜梗系列。该产品采用真空包装,并经高温灭菌,具有增强肠胃功能以及预 防直肠癌、减肥健美、降压强体的特殊功效。适应全国各地不同饮食习惯人士食用。